秘製辣汁車仔麵入圍米芝蓮

《米芝蓮指南香港澳門2018》昨日出爐，6間三星餐廳今年全部維持水平，但有3間粵菜食肆由二星跌落一星；跑馬地「駿景軒」和點心連鎖店「添好運」北角分店更慘遭搣星；平民街頭小吃，首次入圍的有以秘製辣汁和瑞士雞翼馳名的深水埗「文記車仔麵」，以及旺角甜品店「I Love You Dessert Bar」和元朗外賣店Fork Eat。毗鄰黃金商場的文記車仔麵2010年開業，如今在福榮街已有3間分店，老闆黃先生說，1995年在白田邨擺檔賣車仔麵，後轉開茶餐廳做小菜，因廚師水準參差，未幾還是做回老本行。對於獲米芝蓮垂青，黃先生十分驚喜，他形容自家車仔麵配料選擇夠多，湯汁多樣化，例如有瑞士雞翼汁、滷水汁、 ...

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