呷一口茶保育熱帶雨林

馬黛茶被譽為「上帝賜予的飲料」，具抗氧化作用，又有咖啡因能提神，近年風行全球，但種植者為縮短收成期，往往清理大片原始森林，單一栽種茶樹，森林成為經濟發展的犧牲品。醉心茶藝的大衛．卡爾（David Karr），為免興趣成為森林的劊子手，尋求環境、顧客和當地社群三贏的商業模式，多年來恢復過萬公頃被毀的森林。馬黛茶是冬青科冬青屬的一種植物，也是南美洲獨有的一種長青草本植物，主要生長在靠近大西洋和巴拉圭河的部分亞熱帶地區，包括巴拉圭、烏拉圭、阿根廷北部及巴西南部。馬黛茶是當地最受歡迎的時尚健康飲料，其中以阿根廷出品的馬黛茶最為著名，其產量也是世界最多的；巴西則是馬黛茶產區佔地面積最廣的國家，每年的 ...

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