麵檔包裝

某天中午，安格斯路過巴士總站，旁邊的冬菇亭（熟食檔）令人緬懷。記起小時候，逢周六日早上與同學們練球後，最愛跑到那裏的一間老字號麵檔，點一碗雲吞麵及一碗牛腩麵；20多年前價格僅5至6元，發育期間食量稍大，一碗當然不夠飽，但兩碗又似乎太多，因此與朋友分享，各吃一碗半；連同一支冰凍的樽裝汽水，每人掏出十餘塊錢便足夠飽餐一頓。老字號所以厲害，並非獨家秘方的腩汁或蠔油，而是那位製麵師傅，記憶力異於常人，能同一時間記下二三十碗麵，不用手寫單，顧客只需張口落單，他便大叫回應收到；20多年後的今天，老師傅已換了另一張面孔，但招牌猶在，依舊「食客三千」。大紅火球高高掛，冷氣欠奉的冬菇亭熱得猶如蒸籠一樣，安格 ...

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