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2017-11-07 00:00

獨眼香江 紀曉風

會所一號 「婚宴做唔切」棄投

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會所一號過去4年都有競投維園年宵攤檔,兼相當投入,更出動老闆「扮結婚」製造熾熱氣氛,結果每次都能將最大快餐檔的成交價推高,去年便以82萬元高價投得,只營運7天,單日租金開支已近12萬元,究竟有冇錢賺? 宣傳收效 蝕錢值得 會所一號行政總裁黃復華對老紀說,若純計一個熟食檔的食物、人工等成本開支,與收入應該相若,甚至可能有錢賺,但由於公司以年宵攤檔作推廣宣傳用途,花了不少錢裝修和聘請推廣員「派波」等,故實計除了第一年「打和」,其餘3年都蝕錢,由蝕30多萬元至50多萬元不等;因此,他認為今年新經營者以50萬元投得攤位「好抵,只數十萬元已做到宣傳效果」、「應該有數圍到」。 黃復華又稱,不參與競投的原因 ...

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