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2017-11-03 00:00

班哥有食緣 班哥

嘗豆腐 品豆漿

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在中山石岐西區的富業廣場車站有一間「純磨坊」客家豆腐小店,專門賣豆類產品,有豆腐、豆卜、豆乾、豆腐花、豆漿和油條。班哥最欣賞和必吃的三種美食是豆腐花、豆漿和現場即炸油條。 這店出品真是真材實料,現場看到一袋袋黃豆和一桶桶菜油,全部現炸現賣,顧客都是周邊的熟客。這店的食品價錢便宜,真是時光倒流,豆漿只賣1.5元;豆腐花賣2元;油條賣1.5元。一杯豆漿、一條油條既可充飢又有營養,簡直是打工仔的恩物。除了豆漿現做現賣,連油條亦是即炸的,呈金黃色外酥內嫩,口感鬆軟,用的是新鮮油炸,沒有加其他食品添加劑,如「明礬」對人體有害的東西。 窮人恩物 豆腐從古到今都是窮人的補品,它讓人體對大豆的蛋白吸收變得更加 ...

(節錄)全文共775字