2017-10-20 00:00

人情味濃 陳春燕

九十後烈女周立韻 推動香港品鑑烈酒革命

五六十年代，港人最愛玉冰燒、孖蒸，因便宜又夠掯。七八十年代經濟起飛，餐枱上就變成一瓶瓶干邑，喝高端洋酒才有面子。去到九十年代，則迎來葡萄酒時代。當近年紅白酒的品酒文化普及、手工啤酒彈起時，有位九十後卻選擇開酒吧教人品鑑烈酒。 在加州長大的「烈女」Victoria（周立韻）不單從小接觸New World不拘傳統的葡萄酒，在酒鄉Napa Valley更品嘗到各式烈酒、手工啤酒。與酒結下不解之緣的她，決定在港搞一場烈酒革命，帶來各種特色美酒，宣揚背後的醉人故事。 Victoria第一口酒的印象和興趣來自爸爸。「我記得四五歲時，爸爸喝酒時很喜歡叫我嗅一下、試一口，因他將這當作一個遊戲，亦覺得酒是一種藝 ...

（節錄）全文共2043字