以菌排毒? 兩冷壓果汁棒曲霉素超標

新鮮果汁果糖高，常飲要注意過量，預先包裝果汁更應留意標籤是否符合衞生標準。但一些製作過程受污染、成分不符標示內容或未有標示添加劑的則防不勝防。消委會新一期《選擇》月刊測試40款市面包裝果汁樣本，有2款冷壓果汁驗出「棒曲霉素」（Patulin）高於香港行動水平，4款樣本含微量防腐劑。近年流行的冷壓果汁聲稱可以排毒、去除體內積聚的重金屬和新陳代謝產生的廢物，但用果汁代替水果可否補充足夠膳食纖維和維他命C？消委會公布有關測試結果，發現2款冷壓果汁驗出棒曲霉素高，並於食物安全中心的行動水平，兩果汁為同一品牌「Presha Fruit」的Cold Pressed Pink Lady Apple和Co ...

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