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2017-10-04 00:00

美味之源 林依純

寓意富貴

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中秋節是東亞文化圈中的一個重要民間節日,無論於中國、台灣、日本等地都有慶祝中秋的習慣。 中秋節起源於古代華夏,為每年的農曆八月十五,按照中國的農曆,八月為秋季的開始,古時稱為仲秋,因此民間稱為中秋,又稱秋夕、八月節,又因為這一天月亮滿圓,象徵團圓,又稱為團圓節,是華人四大節日之一。 賞月是各地慶祝中秋節的傳統活動之一,《禮記》早有記載「秋暮夕月」,意為拜祭月神,每逢此時則要舉行迎寒和祭月,設香案。至唐宋時期,賞月之風更盛,也有祭月的儀式。中秋節時人們會吃特定的食品,不少都與月亮、團圓有關,也少不了時令的水果和農作物如楊桃、菱角、梨子、柿子等。 象徵得「大洋」 一來,楊桃的橫切面似星星,而中秋當 ...

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