厚身花膠扒

香港飲食選擇多消費豐儉由人，不分日夜任何時段都總有些地方可堪大快朵頤，不像外國一過了正常午餐和晚餐服務時間便有搵食難之嘆。香港食壇東西薈萃美食如雲，置身於如此花花世界有時真教人有點無所適從。一般認為區區揀飲擇食要求高很難侍候，其實不然。除了吃慣吃熟的老地方，隨意隨緣倒也時有意外之喜。每天來回中環北角路過灣仔海旁，不時想起光榮結業的老字號Louis Steak House，和楊氏家族第二代開枝散葉另起爐灶的Mr Tomahawk，以及Nebraska不知近況如何。上次光顧不知不覺瞬已經年。最近，一家三口再往Mr Tomahawk吃晚餐，見楊老五仍退而不休，在大演桌畔烹調身手。 Mr ...

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