該信不該信

這個年代，不僅世界變得快，人臉變得快，連科學理論都變得很快。牛奶很好，強健骨骼，滋潤肌膚；牛奶不好，不僅容易引起敏感，喝太多反而會令骨質疏鬆。蛋黃不要吃，因為膽固醇高，每星期吃多於兩隻就已經超標；蛋黃多吃也無妨，因為事實證明蛋黃的膽固醇是好膽固醇，更有豐富維他命D。喝咖啡不好，咖啡因會令人手震、心跳加快，而且會愈來愈依賴，最終成癮；喝咖啡很好，每天喝三杯以上，還能防止癌症。這頭才煞有介事公布的研究報告，那頭已經有反證據出現。最近連吃早餐都有人唱反調。一直以來，大部分人，包括大部分醫生、營養師、健康顧問，都認為早餐是每日最重要一餐，吃得好而飽，能為一整天注入精力，身體循環系統也運作得更 ...

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