2017-09-22 00:00
人情味濃 陳春燕
二十年如一日 西環「滷」味道
隨着西港島線通車，西環成為一個小蘇豪。區外客熱中於尋找新秘境打卡，但其實這區最大的吸引力卻是悠久歷史與親切鄰里。昔日上環三角碼頭一帶是潮州人最早來港的落腳點。因為泊岸的遠洋貨船需要工人搬運貨物，於是不少潮州人走去碼頭做苦力。漸漸潮州人在西環落地生根，開米行、雜貨舖、酒樓，形成一個潮州社區，李志勝便是其中一員。花開花落，由外來人變成街坊，他的滷味也成為西營盤的老味道。 7歲時李志勝跟着哥哥在惠陽的魚苗場工作，「當年一個晚上，我上了山頂，往遠處看到一片燈火通明，哥哥跟我說那裏就是香港。」這個美麗的繁華景象深深留在李志勝的腦海中，即使之後他回到家鄉繼續讀書，也常常想着要親身到香港體驗一番。想不到這個 ...
（節錄）全文共2015字