2017-09-01 00:00
飲情食趣 唯靈
風後口福奇緣
早與世姪女Joyce約好周末在「陸羽」吃頓傳統佳餚以應懷舊之思,更還預訂了「小可愛」Chloe最愛吃的「蓮蓉壽包」;西煎窩貼蝦(例牌260元八件),柚皮煀乳鴿(一隻420元),西檸煎軟雞(半隻300元),陳皮蒸牛肉餅(例牌190元)。
當天中午好友Paul仔傳來訊息,早上在坪洲漁戶購得一條四斤十二両的「本海青斑」。
風後漁獲不多如此雋品更屬難得。食星拱照,雙喜臨門,豈容其有顧此失彼之憾。自應兼收並蓄,來個錦上添花,便邀Paul仔伉儷攜魚往「陸羽」,來個「一魚三味」分甘共享。
「一魚三味」是清蒸斑尾、炒斑球和生炆頭腩。
「陸羽」打着「正宗粵菜」旗號,幾十年來卻從來不設魚池養活游水海鮮,但海鮮佳餚 ...
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