紙版《飲食男女》再見

《飲食男女》印刷版將於八月三日停刊，聽到消息很感惋惜。這是一份非常優秀的飲食雜誌，可以說，它的出現，將香港的旅遊、飲食媒體提升到一個新的高度——每期的專輯、採訪都做得深入而認真——好些專題都是到外國做的，好像介紹西班牙黑豬火腿，事前調查和現場採訪、拍照，都做得十分專業，令人讀了印象深刻；至於本地的「老字號」介紹更不用說了，那為本土飲食文化留下很好的紀錄；而每期的旅遊專題都另闢蹊徑，介紹許多冷門又有意思的地方，又兼及文化；跟一般旅遊雜誌只重消費，教讀者「喪吃喪玩」很不一樣。而書末的專欄質素頗高，好像江獻珠女士的專欄，內容和文字都沉穩，好像一個大鐵錨，增加了雜誌的厚重感。近年看着雜誌變得愈來愈 ...

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