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2017-07-27 00:00

食家講場 大師姐

金品茶語

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今年5月,與好友開姐到台北悠閒地放了幾日假,曾經帶她去屬於國家二級古蹟中山堂裏面的台北書院,來學人附庸風雅一番,並且茗茶和吃小點。當日我有點胃寒,不敢飲綠茶,於是自己要了普洱,為開姐點了有東方美人之稱的白毛烏龍。開姐十分喜歡東方美人的茶味、茶香和茶色,想買一些帶到美國給大兒子品嘗。 尋找東方美人 立即打電話回香港給徒兒Teddy,請他介紹台北相熟茶莊。Teddy跟老字號茶莊金品茗茶第二代非常熟悉,他立即跟金品聯絡上。 原來東方美人屬於高價茶葉,還是有錢也難買到的一種,坊間有些茶莊會有供應,但孰真孰假便不清楚,價錢亦分別很大。難得金品答應跟相熟茶園找高品質的東方美人,於是靜心等待。 7月中,金品 ...

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