如何觀察文化

上周提到觀察。這句話有點誤導，即使是相同的經濟制度與相同的政治制度，例如北京、上海、廣州，文化都不一樣；更不要說城市與農村之間、漢族與其他少數民族之間，都有明顯的文化差異。這也不光是中國，大的國家如美國，東岸與西岸就有非常明顯的文化差異；小的如日本，日本人會認為，東京與大阪也有文化上的差異。社會文化可大可小這裏帶出文化的地域層次問題。小的可以是一個省、一個城市裏面不同地區的文化。比如說廣東省，廣州市與粵北、潮汕的文化都會各不一樣，但是放大一點來看，都是粵文化；再放大一點，東亞的韓、日、華人地區，都有相似的文化，人們常說「儒家社會」，也是筆者稱為「筷子文化」（因為都用筷子，又是全球唯一用筷 ...

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