iBakery的社企策略

統籌：陳志輝（中大EMBA課程主任）主持：陳志輝、冼韻泠、鄭毓文、方詠詩、羅曼穎嘉賓：陳佩珊（東華三院賽馬會復康中心副院長）整理：謝冠東陳：陳志輝　　羅：羅曼穎　　冼：冼韻泠鄭：鄭毓文　　方：方詠詩　　佩：陳佩珊商界在拔尖，社企在補底羅：今天和大家探討iBakery（愛烘焙）的社企策略，源自EMBA同學的研究。你們為何選這個題目？鄭：陳教授常常鼓勵我們貢獻社會，我們就想不如以香港社企作為研究對象吧。冼：至於選iBakery，若說背後一切從心開始，大家定會笑說「老套」。也許是從味蕾開始吧。香港人喜歡日式食品，日本的綠茶口味甜點也成為一時風尚，但在五六年前，做得美味的綠茶 ...

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