2017-06-24 00:00
社創群英 張沛筠
廚具租買由人 助創業者圓夢
開一間屬於自己的咖啡店，是不少年輕人的夢想，但往往因資金不足，經驗缺乏，風險過高而裹足不前。澳洲一間企業針對問題，營運「先租後買」的廚具租用服務，減輕小本創業負擔，幫助超過3萬人實現夢想，同時避免餐廳不幸結業後，廚具餐具遭到棄置的下場。 Silver Chef是一間澳洲的上市公司， 主要透過提供購買廚具的替代方案，讓小型企業租用廚具，通過12月的租賃協議， 容許小型企業先租取使用，後考慮是否採購設備，減輕營運成本問題。 紓初創餐廳之苦 Silver Chef的成立契機源於一塊美國薄餅。30年前，Silver Chef創辦人阿倫（Allan English）到美國出席貿易展覽會，發現這裏的薄餅外 ...
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