2017-06-07 00:00
食家講場 梁家權
胡志明市牛肉七味
在越南只逗留3天,兩天在頭頓,最後一天出胡志明市,傍晚啟程回港。來到前身是南越首府西貢的胡志明市,儘管政權易主,市名改了,依然無減大城市的滙聚力,人來車往,好不熱鬧。
在頭頓每餐都無海鮮不歡,在胡志明市吃地道的東西了。若不是一位越南華僑帶路,遊客不會貿然走入橫巷搵食。「吃牛肉,七種口味,一定要試!」他指指巷口的牌坊,應該是招牌吧。坦白說,車子沿途所見的文字,英文甚少,大都是越南文,對只以為「不漏洞拉」就是越南話全部的香港人來說,怎可能從字母的拼合猜測意思!牌坊下排「AU PAGOLAC」是招牌,上排「BO 7 MON」該是指「牛肉七味」。
橫巷內並不是簡陋攤檔,循掛上中國風紅燈籠的乾淨通道走進 ...
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