2017-06-05 00:00

張天福108歲「茶壽」辭世改革揉茶工藝 撰專著育人才

中國茶界泰斗張天福昨天上午9時22分在福建省福州市逝世，享年108歲（虛齡），正是雅稱茶壽（「茶」字上為廿，下有八十八）之年。作為中國著名茶學家、茶製作和審評專家，張天福一生事茶，在培養人才、創新工藝，提高烏龍茶品質等方面有巨大貢獻，被列入《中國農業百科全書》現代十大茶葉專家。 20歲與茶結緣 福建省張天福茶葉發展基金會會長張偉光向《東南快報》稱，今年農曆正月過後，張老身體狀況下降，送到省立醫院治療，昨晨因器官衰竭而離世。 張天福1910年在上海出生，翌年父母帶他遷回家鄉福州，開辦遂生堂西醫局。雖然出身名醫世家，但張天福報考農校，先在福建協和大學修讀一年，20歲轉入南京金陵大學農學院，從此與茶 ...

（節錄）全文共888字