充滿高山靈氣的瑞士酒

早前飛往葡萄牙公幹，回程途中經瑞士蘇黎世轉機，按照我的習慣一般都會在免稅店尋寶，但因為不熟悉蘇黎世機場的閘口分布，在我未肯定是否要過幾重安檢前也不夠膽大手購酒，到達閘口才知道原來不需過安檢，只好在一家選擇少很多的免稅店購酒，因為選擇不多，最後買了幾款瑞士酒回港。瑞士酒在香港甚至全世界絕對是小眾產品，瑞士不屬歐盟，外銷市場重要性不高（只佔產量百分之一至二），加上瑞士酒生產成本高，導致瑞士酒價格一直維持高水平，國外人士對瑞士酒陌生自不稀奇。其實瑞士釀酒歷史悠久，可追溯到羅馬時期。瑞士人對葡萄酒的認真和知識不比其他歐洲釀酒國遜色，在蘇黎世湖的Au設有一家葡萄種植及釀酒博物館，開放給遊人參觀和欣賞瑞士 ...

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