中國曼克頓

去年9月，香港鴻圖酒家行政總廚袁彪在前海的分店開業，他認為前海是「中國曼克頓」，也是將來中國的中心，故決定到前海開設分店，更投資超過800萬港元。他透露以「健康」為旗號，店內均是健康菜式，不含味精，而且用農家米。袁彪坦言，前海是打進內地的其中一個「跳板」，因為前海較北京及上海等城市容易打入，現時許多商家都大力支持前海，港人卻不太懂得運用。他謂，香港貿發局及深圳市前海香港商會均對港商提供許多協助，如法律顧問、金融方面及銀行方面等，令港商進駐前海時較易上手，不會手忙腳亂；再者，商會會員不時可交換營商心得，避免行家走「冤枉路」。在前海創業，過程都較香港繁複，現時於前海進駐的商場，對環保、食物及消防 ...

（節錄）全文共561字