煮西餐的情意結

除了念烹飪學校時要實習才可以畢業，所以曾經在兩家餐廳的廚房做活，此後從來沒有利用烹飪伎倆賺過半毛錢。但是對煮食，像對葡萄酒一樣，我一向有種情意結。年輕時曾經想過有日要去買一家B&B。記得與第二個男人結婚一周年，在英國湖區Keswick鎮一家B&B度過，當時與男人說，我們老了退休後，可以去買一家B&B，我負責煮早餐，他負責執房吸塵。生意穩定後，我們可以把B&B發展為demi-pension包早晚兩餐，想像中幫襯晚餐的除了房客，還有欣賞我的中法創意烹飪的本地人，繼而尚可擴大為B&B加葡萄酒吧餐廳。舊式法菜那陣子煮西餐我仍屬初哥，但是9歲開始就煮飯給全家人吃，當然廣東家常菜難不倒我。與第一個男人 ...

（節錄）全文共1322字