2017-05-05 00:00
餐廳美學 陳瑞秋
風貌百種 拒絕倒模
俗語說一樣米養百樣人,即使在同樣的生活環境成長,雙胞胎也可能會發展出完全不同的個性。同一個經營者、同一位設計師、同一間餐廳下,更可擁有百種風貌。當設計師Vincent(蔣志偉)遇上茶木創辦人陳家強(Tommy),餐廳便變成一個舞台,室內設計則成為故事場景,編寫出一部長篇巨著。
據設計師所講,Tommy曾誇下海口說要開100間分店,於是他想到用草原上發生的100件事為題,每間分店看似是獨立成篇的故事,拼湊起來又是一個延續百集而沒有倒模感覺的劇本。設計師續說:「第一代茶木由客人親自操刀,用上農場的概念。我們接手後的第二代設計延續悠閒自然的格調,同時加添清新有趣的感覺,至於去年開始面世的第三代則更成 ...
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