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2017-04-22 00:00

飲情食趣 唯靈

鄉土風味保健湯

一行六眾夜探深水埗尋鄉土佳味,在一家街坊小館開懷暢啖了一頓八道菜晚飯——其中包括兩大鍋別開生面的燉湯。 這家「聚友」除以「台山招牌黃鱔飯」、「秘製五味鵝」、「祖傳農家焗雞」為號召,更還有陣容鼎盛的「保健湯」: 土伏苓牛大力燉龍骨——豬脊骨(268元)、淮杞燉水魚(268元)、淮杞燉生魚(268元)、黑豆雞爪芋燉豬骨(268元)、淮杞燉黃鱔湯(268元)、貓爪草夏枯草燉豬骨(238元)、龍利葉黃豆燉鯽魚(238元)、雞骨草燉豬橫脷(208元)、巴戟杜仲燉龍尾——豬尾龍骨(208元)、黑豆燉塘虱(198元)、天麻燉魚頭(188元)、土木瓜花生燉元蹄(188元)、金銀菜燉白肺(128元)和老火湯(8 ...

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