黑茶降三高

夏天將至，很多人開始關注減肥。筆者認為，要紓解「三高」、脂肪肝、大肚腩等心血管問題，適當地常喝黑茶，有很好的防治和養生作用，今期簡述。黑茶，是中國西北少數民族的生活必需品。西北部屬高寒地區，當地藏民常需攝入高熱量的牛肉羊肉，故藏民養成喝酥油茶的習慣，助解葷腥去油脂。藏區對茶葉的需求非常大，但藏區不產茶。茶類中，只有湖廣黑茶最適合他們的飲食健康和口味，以致過去西藏喇嘛朝貢回藏時，曾婉拒朝廷賞賜的四川烏茶，而繞道湖廣收買黑茶。朝廷得知黑茶對西北遊牧民族的健康有利，故將湖南安化黑茶定為官茶，使安化黑茶成為「茶馬互市」的主要茶葉來源。黑茶最神奇之處，是其獨含「冠突散囊菌」（俗稱「金花」），且黑茶中 ...

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