京都美食之旅延續篇（二）

兩星期前從京都返港，接着馬不停蹄，要寫稿、煮餸示範錄影、入工場與廚師們及廠長研究未來幾個月的生產編排及監管方式。身體自1月初生病還未完全恢復，於是去了驗血，也看了專科醫生，還需到醫院做PET Scan，務求有病即醫，無事放心，很快便過了10日。星期天是幾個多月來第一次到IFC的日式超市，看看有什麼新產品。這間日本超市的麵包房非常有名，雖然價錢昂貴，但產品質素高，所以還是深受歡迎。這次買了一包5件厚片的方包，盛惠28港元。在京都，各超市也有麵包供應，一包5件厚片只不過是賣8.5港元，竟是我們三分之一的價錢，真是苦了香港人。著名雞肉料理京都料理又稱京料理，是一種注重素材原味的精煉清淡料理，一 ...

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