紫蘇民間傳說

紫蘇為芳香馥郁的草本植物，紫蘇古稱為「荏」，《爾雅》中則稱為「薔」，香氣怡人，主要用於藥用和食用，更可製作紅寶石色的美酒。民間相傳紫蘇具有解毒功效，這是源於華佗的一則小故事。相傳華佗有一次採藥時，見到一隻小水獺吃了一條魚，肚子撐得鼓鼓的，顯得很難受，後來牠爬到岸上吃了些紫色的草，不久便沒事了。不久後，華佗遇見一群人在大吃螃蟹，怎知吃壞了肚皮，他便想到以那種紫色的草來解毒，於是採草後煎湯給那幾個人服下，過了一會肚子就不痛了。華佗後來將這種草命名為「紫舒」，意思是服後能使腹中舒服。因為字音相近，後人把它稱作紫蘇。在《本草綱目》中曾提到「蘇性舒暢，行氣和血，故謂之蘇」，可見「紫蘇」主要根據其顏色 ...

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