意大利的山城風味

農曆年帶領完西西里為食團，與拍檔送團友入禁區飛香港後，隨即展開意大利托斯卡納（Tuscany）和葡萄牙的試菜行程，為未來兩團籌備。自從年初一凌晨從赤鱲角起飛，上星期三終於完成全部試菜工作，決定回港恢復忙碌的工作前，與拍檔在意大利多留兩天放鬆一下。在地圖上隨意找到Tivoli這個小鎮，距羅馬約四十多公里，差不多抵達時才發現是個小山城，入住山巔的雅致旅館，才知道那建築有600年歷史，本是一位公主的居停。其實在歐洲碰口碰面都是古蹟，100年根本太短，千年道行才上得大枱，這座一門一磚都是古物的旅館不過爾爾。問前台職員附近有什麼地方可一遊，她熱情推薦，亦介紹幾家餐館。放下了所有團務的考慮，不必盤算團 ...

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