2017-02-09 00:00
藥到病除 許懿清中醫師
冬蟲夏草 養膚美顏
大家都知道冬蟲夏草是名貴的養生保健藥材，應用冬蟲夏草的歷史悠久，在吳儀洛所著的《本草從新》（1757年）中有出現關於冬蟲夏草的記載：「冬蟲夏草四川嘉定府所產最佳，雲南、貴州所產者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出之，連身俱化為草。」又曰：「冬蟲夏草有保肺益腎，止血化痰，已咳嗽……如同民間重視的補品燕窩一樣。」此後其他本草書籍均有收錄冬蟲夏草相關的記載。
冬蟲夏草味甘性溫，但《本草從新》卻記述其味甘性平。筆者對冬蟲夏草原藥材的應用經驗是視乎怎樣炮製其原藥材而定，如果是曬乾的藥材煎水喝或配搭不溫、不熱的材料去煮湯，其實冬蟲夏草是不大熱氣的；但如果將冬蟲夏草炕乾至脆、磨粉食用的話，就有 ...
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