淺薄

經過灣仔道一家廚房用品商店，看到一位老伯正把車上一些「米通」碗碟搬進店裏；我說：咦，這很少見了。他說：對啊，從倉底找出來的。我於是走進店裏，買了好幾個米通碗碟。這類米通青花碗碟很慣見，帶點俗氣，其實和我餐桌上配置的食具不太諧協，都買了，就當作是對另外一個時代工藝的致敬吧。這類米通碗碟又稱玲瓏瓷，發明於明代，製作工夫較一般瓷器繁複——先在瓷胎上縷刻出米形小洞，再在小洞上填上瓷釉，然後再在瓷胎上整體上釉，一次燒成。在密實的瓷器上製造一個半透明空間，以收玲瓏剔透之效，這對現代人來說見怪不怪；但最早想到這做法的人真是天才——那麼多國家、地區做瓷器，很少這樣做。因為比做一般瓷器花的工夫和時間比 ...

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