2017-02-02 00:00
林行止專欄 林行止
易養溫馴營養高 靈肉上乘殺無赦
四、 一八四二年，冒險家、自然學家、航海家和海戰英雄——其實是一名性情暴戾的浪子——卑路乍船長（Captain Edward Belcher, 1799-1877）完成皇家海軍長達六年的環球海軍勘測工作回英，帶回七隻生地不明（可能是越南、馬來、南粵甚至香港，不論來自何地，總之是遠東）的雞，五雌二雄，送給維多利亞女皇；當時大英帝國國勢如日中天，剛剛在「鴉片戰爭」中馴服了滿清，割地賠償，舉國歡騰，其家臣環球搜刮，加上海外臣民進貢大批奇禽異獸，令「倫敦動物園」成為世上收養最豐、品種最多的動物園，突顯了大英帝國的繁榮富強四海來朝的盛世。卑路乍送去的雞，無論體型、重量（成雞六七磅，為英國土雞的二三倍）、 ...
（節錄）全文共3010字