發霉年糕

連續放了4天假期，晨昏顛倒，猛然看見除夕夜擺在桌上的年糕，已經發霉！你心痛花了百多元，沒吃一口，不禁想到：還可以食用嗎？小時候，曾聽親戚長輩說，把有發霉的地方切掉就可以吃了。還說，再煎熟的糕，哪裏還會有霉菌？但，很多人都不知道，任何食物，只要發了霉，霉菌（黴菌）的菌絲就會深入底層。即使你把它切除，再食用也一樣會把菌絲吃下肚。即使經過高溫煎熟，你也已經吃下黴菌。而且，但凡發霉的食物，不管你再煮多遍都一樣，都一樣會有害。任何食物只要在室溫放置超過12小時後，基本上都是不宜食用的。即使味道不變，但它所含細菌卻一直不停孳生，你吃下的是一堆細菌和有害物質。長期吃不新鮮的食物，會造成體內毒素過多。毒 ...

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