細胞的廢物處理

早自十九世紀中，已開始有精密光學儀器發明出來，包括顯微鏡。但它們尚是頗簡陋的，放大能力程度極為有限：雖然能令科學家見到細胞，但不足以作「探究更微細細胞構造」之用。一直要去到上世紀四十年代，有了電子顯微鏡，加上離心機的使用，並發展出有層次的沉澱技術，「細胞生物學」才有長足的進步。細胞可說是生命的基本單位。成人體內細胞的總數超過37兆，也就是不止37萬億個。「細胞生物學」的研究，主要針對四個方向：包括細胞內在的結構、功能；細胞的生命活動例如分裂繁殖、死亡；細胞與細胞之間的互動；以至細胞與外界環境相互產生的作用。細胞「內在」結構（硬件）的「材料」，基本上都屬蛋白質。其中有不少乃是具功能性的組件 ...

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