不如吃麵去

吃到「到喉唔到肺」西餐，心中最想吃的是，一碗好粉麵。而兩者消費，可以相差十萬九千里。這天在中環最繁忙地帶，見到有家新開西餐廳，以某名牌車子命名，好奇，便走進去試試。叫了三道菜：鱸魚生切粒，以酸汁拌之，有點像日本菜，也有點像秘魯菜，問題是，那鱸魚啥味道也沒有，吃的是酸汁的味道；好想問問廚師：你為啥用這食材？是人用我又用嗎？燒八爪魚只是中規中矩；主菜是豬肩肉，這或許是我點錯了——豬肩肉全是瘦肉，不帶半點肥脂，吃進口中，沉悶得很；真奇怪有人會喜歡吃這樣單調的肉？但用這豬部位的廚師何嘗不沉悶？自然，一碟肉沒法完全啃下去。吃到一半，心中懷念着的是，一碗好的粉麵；這近乎「受罪」的一頓午餐，花了八百多 ...

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