賴師傅羊腩煲

大除夕交通繁忙，就近往城市花園酒店「粵」午膳，除了貪圖近便之外，尚有一個目的是一試一位新知大力推介的「賴師傅羊腩煲」。最近一位新知說：「老兄嗜羊總不可錯過『賴師傅羊腩煲』，人家烹製羊肉競誇用二三十年陳皮，他們用新鮮橙皮別有清新妙韻，與庸流大異其趣。」「粵」的「羊腩煲」例牌只取價328元。配料有枝竹、雙冬、蒜子、生菜膽，是「古法炆羊肉腩」的形格，羊腩火候到家，酥軟香滑肉味豐美果然是非同凡響。以質以量而論，如此價錢更屬十分超值。「枝竹羊腩煲」屬冬季時令菜式，供應至農曆歲晚為止，欲一嘗佳味可得趁早。一家三口午膳一個羊腩煲已是十分豐足，但為了口福享受，少不免來些點心和特色飯品。除要了「蝦餃 ...

（節錄）全文共475字