秋田吃到香港

日本朋友K多年前在福島縣仙台市某大學執教鞭，喜愛日本東北地區遠離繁囂，視之為第二家鄉，即使在2011年3．11大地震後不久轉職至東京，仍然堅持每年冬夏兩季到東北地區旅遊，順道探訪舊朋友。3．11地震發生近6年，日本政府當初常掛在嘴邊的「復興東北」口號，早就被遺忘，現在日本社會還經常會爆出地震災民遷徙後被歧視的新聞；像朋友K般長情的，已經是少數派了。平平無奇剛剛的新年假期，朋友K到了仙台後，乘鐵路往秋田縣觀光，送來一張食物照，內裏有烏冬及一個火鍋，火鍋上有數條白色條狀物，問筆者知不知道是什麼。筆者只曾在學生時代暑假到過秋田一次參觀當地的「竿燈祭」（kan-to-ma-tsu-ri，屬於秋田 ...

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