東洋西餐

老朋友「福茗堂主」邀約往Ta Vie一試「東洋西餐」。這家位於「石板街酒店」2字的高檔小餐館，以用日本食材烹製歐陸料理為標榜別樹一幟，在潮人圈子反應不錯，當天午市上座率也有六七成。午膳有兩款——「精簡試味餐」及「午膳套餐」。「試味餐」每位790元，固定五道菜。「午膳套餐」每位450元，只得三道菜，頭盤、湯、主菜都可以二擇其一。精簡試味餐單：菊花啫喱黑醋汁蟹肉牛油果；海膽新鮮海草汁麵食；汁燒鮑魚；日本威士忌汁薄和牛扒配蛋及薯蓉；花樣甜品；咖啡、烏龍茶或凍茶；法式甜點。午膳套餐：沙律——「蟹肉甜豆芝士沙律」；或「鵝肝柿乾糜糕配新鮮柿綠葉沙律」；湯——「蘑菇龍蝦湯」；或「黑松露忌廉南瓜湯 ...

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