2016-12-21 00:00
美味之源 林依純
西施聖藥
肉桂具有很強的保健功效,歷來就是中醫常用來治療疾病的藥引子之一。相傳,在春秋時期,中國古代四大美人之一的西施就曾服用肉桂治好咽喉症。
相傳西施撫琴唱曲時感到咽喉疼痛,以為自己熱氣,故以清熱瀉火之藥治療,但是並沒有好轉。後來經另一名醫診治,指她四肢不溫,六脈沉細,乃開肉桂一斤,結果反而以屬大熱、辛溫之肉桂治好西施虛寒陰火的喉疾。至於范成大《桂海虞衡志.志草木》亦記載:「凡木葉心皆一縱理,獨桂有兩文,形如圭,制字者意或出此。葉味辛甘,與皮別無,而加芳,美人喜咀嚼之。」
視為仙藥
桂在古代用者有三,一是用來飲食調味;二是用來入藥治病;第三則為神仙服食,可說是相當有趣。於《列仙傳》彭祖曾指:「常食桂芝 ...
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