書中藏珍饈開卷嘗百味

古人云：「書中自有黃金屋，書中有女顏如玉。」可是對於歐陽應霽而言，書本更藏着珍饈百味，他認為：「比起長篇大論，有時一頓飯已能將一個地方的文化、特色濃縮地呈現人前。」於是去年初，歐陽應霽在PMQ開設Taste Library，每月以不同食材作主題舉辦烹飪活動、推薦相關書籍外，又與領事館合作，交流各地飲食文化。在圖書館成立近兩年之際，首個長期計劃「家傳食譜」正式推出。原來一切源起自歐陽應霽家中那複雜、刁鑽的餐桌…… 講到自家住家飯的味道，歐陽應霽便滔滔不絕。「我媽媽是福建人，又是印尼華僑。但她卻在上海長大，後來去日本做生意，打仗時回到廈門居住，然後才到香港。而從小看着我們長大的老工人則是一位新會人 ...

（節錄）全文共1969字

書中藏珍饈 開卷嘗百味

書中藏珍饈開卷嘗百味