2016-11-26 00:00
食家講場 Walter Kei
廣州一哥 神級滋味
「廣州品味農村行」以南番順地區美食做招徠，而中心點卻定在廣州。 有團友問：「為什麼？」 美食團十分流行，近十多年間珠三角的美食團如雨後春筍般倍速增長，旅行社之間的競爭十分激烈，鬥價、鬥菜多、鬥餐廳、鬥美食家，發展到今天，基本上已經到了鬥無可鬥的階段。「廣州品味農村行」是味道與生活共融，因此入住的酒店是廣州柏悅Park Hyatt，而食方面同樣要有要求。 神秘之店 3天行程，5間菜館，主題一定要清晰。行程先經順德入勒流鎮的東海海鮮酒家吃菊花水蛇宴，蛇碌、蛇羹與炒水蛇肉，一蛇就是三吃。飯後回廣州的惠食佳濱江大公館，啫啫煲就成為晚飯的主題。行程第2天，番禺的隱世小店腰記飯店做的是農家菜；而行程第3天 ...
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