見證元朗變遷

何生一家見證着元朗由一個鄉村地方變成今天的新市鎮。據他們所說，舊時元朗只有一條大馬路，就叫元朗大馬路，即是現在的元朗青山道。以前馬路兩邊是菜田、禾田，完全不見高樓大廈。每月的農曆3、6、9號是元朗的墟期，新界農民一早帶着雞鵝鴨、蔬菜等農產品到墟市販賣。當時新界西北最大的墟市就屬元朗墟，除鄉民外還有不少平時居住於市區的人來「趁墟」，好不熱鬧。何生笑說：「以前住在九龍的人喜歡放假入來走一圈，去南生圍影相，來買樹上熟木瓜、蟹、烏頭、豬肉、力康蛋。他們說元朗的豬肉特別好味，所以會買點帶回市區。那時還未有膠袋，豬販用南華早報捲着豬肉，再用鹹水草紮好。回家打開，ABCD都印在豬肉上。」 ...

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