香格里拉國際美食節

口碑載道的香格里拉國際美食節今年再度歸來，由一眾陣容鼎盛的知名廚師在11家香格里拉酒店，包括九龍香格里拉大酒店、雅加達、倫敦、東京等為食客獻技。中西合璧米芝蓮二星香宮中菜廳於10月25日至29日期間，由行政中菜總廚莫傑強誠獻兩款特色菜譜饗客；而著名意大利米芝蓮二星評級的Grand Hotel a Villa Feltrinelli總廚Stefano Baiocco則遠洋來到Angelini獻技。參與的名廚將施展渾身解數，巧手烹調各式美饌佳餚，以精湛手藝及頂級美食，莫師傅在美食節期間，將會創作兩款六道菜菜譜，精緻美饌如澳洲手指檸檬冷鮑魚、黑魚子百花釀乳鴿、雪裏紅西班牙紅蝦炒米粉、瑪卡花膠燉 ...

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