大師「對」辣妹

在香宮吃熏素鵝和椒鹽豆腐兩味前菜時，還是抱着平常心，但跟着捧上焗釀鮮響螺，眼尾一直八八卦卦偷偷盯住陳志雲。兩份前菜都算是素，由響螺開始便是熱葷主菜，今時今日茹素抑或吃葷，對志雲大師也無乜所謂了。的確曾經有一段日子人家雞牛豬鴨羊啖啖肉時，他戒肉吃素，但5年前已撤限了。「突然間不想只吃素，就不再堅持，其實沒什麼特別原因。」大師如是說。很多決定往往在一念之間，我有時自覺罪孽深重，或那一段日子吃得肚滿腸肥，也會刻意吃幾餐素，以求清心寡慾或清理腸胃。吼着大師進食，是因眼前的他比幾個月前至少瘦了兩個碼。須知來到九龍香格里拉酒店的香宮，特別請主廚莫傑強打點，菜式令人很難抗拒。翻開是晚菜單，除了剛才說過的 ...

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