初秋海鮮盛會

海膽和鮑魚是不少海鮮迷的心頭好，城景國際City Café於初秋之際以韓國海膽及鮑魚炮製多款新鮮甘甜美饌，包括海膽蟹子焗生蠔、香檳鮑魚雞絲凍等，另有空運生蠔、長腳蟹、法國膏蟹等時令海鮮、日式刺身、花之甜品等，更奉送每位客人原板韓國海膽一客，為食客營造豐盛的海鮮真味盛宴。膽鮑盛會的菜式有「海膽蟹子焗生蠔」，即焗即製，來自美國的生蠔加入海膽白汁焗至金黃，最後鋪上新鮮韓國海膽同吃，細滑甘甜。「鮑魚絲海膽梅子冷麵」以日本梅子冷麵配海膽與鮑魚絲，集酸甜鮮於一身，屬透心涼之選。用料十足的「鮑魚香檳金必多湯」，以鮑魚熬製，加上鮑螺絲、雜菜、薑米、葱花、素翅等，鮮甜暖胃。另一道「迷你鮑魚野菌撻」，將鮑魚汁 ...

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