2016-09-14 00:00
美味之源 林依純
果中花 無花果
有說「情若無花不結果」，可是在蔬果界中，無花果就是不見花，但卻能結果的植物，因而被人喚作無花果。其實無花果並非無花，只不過花生長在果實之中，人們難以看見。無花果沉默低調，實而不華，對此詩人陳志歲《無花果》詩稱許道：「許栽平地許栽山，常葉常枝似等閑。慣不示人花樣子，但將果實現人間。」 無花果是古今中外皆受歡迎的水果，除鮮食之外，還可曬乾成果脯，或做成果醬、果汁、果茶、果酒等，用途廣泛。 無花果在水果界中歷史悠久，原產阿拉伯南部，後來傳入敍利亞、土耳其等地，目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，最新考古證實人類種植無花果的歷史已達一萬年之久。從《聖經》中，更多次出現無花果 ...
（節錄）全文共1255字