刑不上大夫

小時候，與父母一起吃飯有很多規矩禁忌，例如吃東西須避免發出聲音、用膳過程中不准如廁，等等。其中有一項是，口中在咀嚼食物時，不可以伸手舉筷子去「夾餸」。其中道理顯而易見：已經在吃，像是等不及、猴急，還去取？有多難看？原來外國人也有這種餐桌禮儀。他們雖然不須「夾餸」，食物都在自己面前的盤子中，但若口中有食物在咀嚼，手須停下來，不作興去使用刀叉同時做切割的舉動。我可沒有與英國皇室同桌進食的經驗。聽說他們的禮規更進一步。一俟食物放進口中，馬上算是去到咬嚼的工序：須專心去吃。待吞下喉嚨，才可以做別的事；尤其是不可以張口談話。另一方面，刀叉必須馬上放置桌上，遑論「切割」。我曾留意一些外國人進食時的儀態 ...

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