《廚師之桌》

晚上追看片集，到凌晨三點多才上床。連續在Netflix網站看了兩集《廚師之桌》（Chef's Table），饒有興趣。每集介紹一位廚師，都是當今最紅的廚師，看他們的奮鬥、創作經驗，也等於在掌握最新世界性飲食潮流。也不盡介紹頂級三星大廚，好像新一輯介紹的法國女廚師Adeline Grattard只獲米芝蓮一星，之能上榜，自然是有故事可講；而這故事竟然跟香港有關——Adeline認識一位港男，受他啟發，遠赴香港了解、學習中菜；留港兩年間，除了學藝，還跟港男結婚生子；回到巴黎，膽粗粗開了餐廳「飲茶」，將中式烹法，尤其是點心做法跟法式烹飪結合起來，做菜侍客；由於做法新奇、別樹一幟，很快為食評人賞 ...

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