鹿茸（一）

袁世凱（1859至1916年）曾擔任過中華民國第一任大總統，也做過83天不被承認的中華帝國皇帝，是有名的政治家、軍事家。坊間有關其生活軼聞甚多，本期專述其食鹿茸作養生。據載，袁世凱自二十五六歲開始，就常吃人參、鹿茸等來保健，甚至顧有奶媽，每日飲人奶養生。據袁世凱的管家陶樹德回憶：袁每天凌晨5時起床進辦公室批閱文件後喝茶、牛肉汁、雞汁；7時吃包子、雞絲麵；10時左右便進食鹿茸湯一小碗；11時許進人參一杯；中午12時午餐；下午的點心為西餐，然後服自製活絡丹、海狗腎。7時晚餐……鹿茸是袁世凱的常食之物。袁世凱有一妻九妾，故傳聞他要時常食用鹿茸粉來補腎壯陽。民國張伯駒曾在《讀洪憲紀事詩》中寫道：「 ...

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