2016-08-23 00:00
星級餐廳 林依純
祖母家傳食譜 窩心英國菜饌
玫瑰花的芬芳美麗，人人喜愛，但誰會喜歡它的刺呢？玫瑰有刺，正是玫瑰的可貴之處，作家杏林子就曾感悟「玫瑰有刺」的意思，因着她病痛的「刺」，激發她寫了許多勵志書。 英籍大廚Nathan Green亦因玫瑰而對烹調有所領悟——祖母名字中的玫瑰之意。他因着喜歡吃祖母拿手的家庭菜，繼而造就他的成廚之路，並以祖母的家庭食譜作主打，開設了第一家的自家餐廳，且帶來窩心溫暖的菜式。 來自英國的大廚Nathan Green是22 Ships及Ham & Sherry的前任行政主廚，他最近與JIA Group創辦人Yenn Wong共同開設了位於西營盤的RHODA，迅即成為區內的熱話。 以玫瑰花命名 RHODA是N ...
（節錄）全文共1984字