吉隆坡生記大樹頭炒粉

回去吉隆坡探親，父親說：「好久沒去吃生蝦麵了，要不要找個時間去吃？」一聽「生蝦麵」這三個字，多少記憶湧上心頭！當然要去──不只要去，還要擇時辰去，因為這一檔炒粉，只做午市11點至3點，午餐時間人頭湧湧，動輒要等上十幾二十分鐘。為了避開人潮，我和父母十一點半就到了。生記屹立吉隆坡40年，這些年來都匿藏在市區一條大街的小巷：Lorong Yap Ah Loy裏頭，在巷子入口探頭時，可能還有一點憂慮：真的是在裏面嗎？會不會污糟邋遢呀？走了進去，有種柳暗花明的開朗，兩家並排的樸實老店默默地安身於此，雖簡陋但也整潔，門外空地搭建了棚架，安裝了風扇，加上旁側有大樹（固有「大樹頭」之名）護蔭，一點也不覺悶 ...

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